Продукти, що прискорюють обмін речовин

З віком наш обмін речовин поступово сповільнюється — організму потрібно все менше і менше калорій, і цей процес незворотній. Тому, щоб підтримувати себе у формі, доводиться урізати свій звичний раціон. Але є й інший спосіб зберегти в меню свої улюблені страви і не набрати зайвих кіло. Треба не прибрати, а навпаки, додати до свого столу деякі продукти.

Чи часто вам доводилося чути, як хтось каже: «Що б такого з’їсти, щоб схуднути?» При цьому людина робить трагікомічна вираз обличчя, що означає, що це всього лише жарт і, ясна річ, це неможливо в реальності. Пропонуємо вашій увазі цілий список гідних відповідей на цей екс-риторичне питання.

1. Пісне м’ясо

Продукти, що містять високу кількість білка (пісне м’ясо, риба, курка), ідеальні для прискорення метаболізму. По-перше, білок досить важко засвоюється організмом. Це означає, що організм змушений докладати більше зусиль, ніж зазвичай, щоб переварити білок. По-друге, багато людей просто не уявляють собі прийому їжі без м’ясних продуктів. Тепер вони можуть зітхнути з полегшенням, знаючи, що цим вони прискорюють свій метаболізм на 50%! Не варто забувати, однак, що крім білків в раціоні повинні бути присутніми жири і вуглеводи — поставщики незамінних поживних речовин, відсутніх в білкових продуктах. Крім того, подібне харчування може надмірно навантажити печінку і нирки, а тому людям, страждаючим захворюваннями цих органів, не рекомендується споживати багато білка.




2. Спеції

Прискорюють обмін речовин і деякі прянощі, особливо гострий перець, здатний на кілька годин підвищити швидкість метаболізму до 50%. Відбувається це за рахунок збільшення частоти скорочень серця, що призводить до прискорення кровообігу і додаткової витрати енергії. Перець має і інші позитивні впливи на організм, зокрема, дезінфікує їжу і покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

3. Цитрусові

Грейпфрути, лимони, мандарини, і інші цитрусові є сильним природним стимулятором обміну речовин, завдяки унікальному набору вітамінів, мікроелементів, фруктових кислот і клітковини. Крім цього, ці фрукти незамінні для хорошої роботи імунної системи і травлення, профілактики захворювань печінки, серця і судин. Вітамін С, що міститься в цитрусових у великій кількості, належить до числа найменш стійких вітамінів (майже повністю руйнується при окисленні, нагріванні, зберіганні). Але на відміну від інших фруктів і овочів цитрусові дуже міцно «тримають» в собі вітаміни. Навіть після нагрівання до температури кипіння апельсиновий, лимонний, мандариновий соки майже повністю зберігають свої корисні властивості. Тому, навіть в консервованому вигляді цитрусові мало чим відрізняються від щойно знятих з гілки.

4. Продукти з цільного зерна

Цільнозернові продукти відрізняються великим вмістом в них клітковини. Для того щоб переварити клітковину, організму потрібно прикладати дуже багато зусиль. Відповідно організм витрачає на переробку більше калорій і відбувається прискорення обмінних процесів. Цільнозернові продукти зберігають всі природні мікроелементи і вітаміни. Зараз в магазинах досить широкий вибір продуктів з цільного зерна. Досить дивитися на етикетку при покупці хліба, круп, макаронних виробів, щоб вибрати саме ті, що зроблені з цільного зерна, а не з рафінованих сортів.

5. Вода

Це незамінний елемент нашого життя, до всього іншого необхідний для ефективної переробки поживних речовин і спалювання калорій. Пийте більше, і бажано холодну — щоб зігріти рідину, ваше тіло витратить додаткові калорії. Але, звичайно, не пити треба теж з розумом: не захоплюйтеся газованою водою і соками, в них занадто багато цукру.

6. Зелений чай

Цей продукт хвалять багато і за багато. Поряд з іншими корисними властивостями, він має здатність прискорювати обмін речовин. Три-чотири чашки зеленого чаю в добу забезпечать вам додатковий витрата енергії в 50-60 кілокалорій. Це, звичайно, не дуже багато, але більше ніж нічого, а в купе з іншими супер-продуктами тим більше допоможе вам залишатися у формі.

7. Горіхи

У горіхах багато натурального білка, поліненасичених жирних кислот (корисних жирів) і різних рідкісних мікроелементів. Горіхи дають відчуття насичення на тривалий час, їх легко носити з собою в якості здорового перекусу. Але не варто захоплюватися — горіхи дуже калорійні! Жменька в день — то, що доктор прописав!

Продукти, що прискорюють обмін речовин

Можливо, вас це зацікавить:

Ще статті по темі:

Насіння: користь чи шкода?

Лузати насіння вважається заняттям непристойним і шкідливим. Головна «страшилка» для любителів поклацати — це апендицит, який нібито відчайдушно косить всіх, хто час від часу простягає руки до заповітного кульку. Насправді до виникнення апендициту насіння ніякого відношення не мають. Однак деякі небезпеки «гризунів» все-таки підстерігають. Перша і головна неприємність, яку можуть принести вам улюблені насіння, —…

Як вибрати натуральне оливкове масло?

Авіценна прирівняв оливкова олія до ліків. І не дарма! Такої кількості корисних речовин і антиоксидантів немає ні в одному іншому рослинному жирі. Однак продукт, який ти купуєш в найближчому магазині, цілком може виявитися даремним або — що ще гірше — хімічним і зробленим з відходів. Щоб не помилитися, не звертай уваги на цінник, а читай…

Продукти для очищення організму

Очищення організму увійшло в звичку багатьох людей, який стежать за своїм здоров’ям і фігурою. Але не у всіх є час і можливості для проходження складних процедур. Ми пропонуємо альтернативу детоксикації: для поступового очищення організму досить буде включати в свій раціон харчування продукти із запропонованого списку. 1. Зелені листові овочі (зелені салати, селера, капуста, шпинат). Їжте…

Цілющі властивості обліпихи

Про цілющі властивості обліпихи було відомо з найдавніших часів. Завдяки її чудовим якостям тибетська, китайська і монгольська медицина благополучно використовувала і використовує її донині при лікуванні недуг, які традиційній медицині непідвладні. Обліпиха — назва для цієї рослини дуже влучне, точніше і неможливо сказати, так як ягідки його на дуже коротеньких плодоніжках на гілках сидять дуже…

Які продукти корисні для серця?

Здорове серце — це не тільки спадковість і відсутність шкідливих звичок. Ось список продуктів, які допоможуть підтримувати його у формі. 1. Вівсянка Почніть день з гарячою вівсяної каші, яка містить жирні кислоти омега-3, фолієву кислоту і калій. Ця багата клітковиною їжа може знижувати рівень ліпопротеїнів низької щільності і підтримувати чистоту судин. Вівсянка може бути різною:…