Дієта при підвищеному холестерин у чоловіків

У багатьох людей слово холестерин викликає справжню паніку, хоча сам по собі цей компонент не є небезпечним. Холестерин є клітинним жиром, який може накопичуватися і закупорювати судини, що надзвичайно небезпечно для здоров’я.

Дієта при підвищеному рівні холестерину у чоловіків залежить від того, наскільки підвищено його зміст. Показник вище 5,2 ммоль/л говорить про значне перевищення, в цьому випадку буде потрібно коректування харчування, а цифра більше 6,2 свідчить про серйозні патологіях і захворюваннях внутрішніх органів, які необхідно негайно лікувати.

Що таке холестерин?

Холестерин — це жироподібна речовина або, іншими словами, натуральний жирний спирт. Організм людини самостійно виробляє до 80% цієї речовини і не може існувати без нього. Холестерин синтезує стероїдні гормони, в тому числі і статеві, бере участь в травленні і в освіті вітаміну D, який так необхідний для здорових кісток і нервів. Крім того, ця речовина є цінною складовою всіх клітинних мембран і потрібна для утворення всіх клітин.

Холестерин в людському організмі буває поганим (низької щільності) і хорошим (високої щільності). Саме поганий є таким небезпечним, він відкладається всередині на стінках артерій, поступово утворюючи бляшки і закупорюючи судини. Артерії стають не такими гнучкими, гірше проходить кров, що може привести до атеросклерозу, а в подальшому — до інфарктів і інсультів.




Дієта при підвищеному рівні холестерину спрямована на зниження шкідливого і підтримання високого рівня корисного холестерину. Дуже важливо зберегти баланс між цими різновидами, адже це є запорукою нормального гормонального фону, хорошого обміну речовин і здорових судин.

Основні принципи дієти при підвищеному холестерин у чоловіків

Перш за все, необхідно регулярно вживати складні вуглеводи: зерновий хліб, каші, макарони з твердих сортів пшениці, фрукти і овочі. Кількість вуглеводів в день має становити близько 50-60% від всього добового раціону харчування (приблизно 0,5 кг в день). Варто віддати перевагу отрубному або житньому хлібу, при цьому в день можна з’їдати не більше 200 м Також в день потрібно з’їдати не менше 600-800 г фруктів і овочів, які містять величезну кількість клітковини, яка сприяє очищенню організму і судин. Варто зазначити, що одну третину цього кількість необхідно вживати в свіжому вигляді.

Головними джерелами білка є риба (150 г в день) і сир (150 г), а також червоне м’ясо нежирних сортів (не більше 100 г). Бажано віддати перевагу білому м’ясу птиці (без шкіри), а з м’ясних продуктів дозволяється лише пісне м’ясо. Крім того, всі страви краще всього їсти у відвареному, тушкованому або запеченому вигляді, а як гарнір вибирати тушковані овочі або салати зі свіжих овочів. Саме в такому поєднанні м’ясо буде найкраще засвоюватися.

У тиждень можна з’їдати не більше 2-3 яєць, проте яєчний білок дозволяється в необмеженій кількості, адже холестерин міститься тільки в жовтках. У день допускається не більше 50 г цукру, а людям, що страждають на цукровий діабет — 3% від добової калорійності. У помірній кількості слід вживати молочні продукти, при цьому вибирати варто тільки кисломолочні продукти зниженої жирності. Режим харчування обов’язково повинен складатися з 4-5 прийомів їжі. Вечеряти потрібно не дуже щільно за 2-3 години до сну. Якщо Вас не покидає відчуття голоду, то перед сном можна випити склянку кефіру, кислого молока або з’їсти салат з яблука і моркви. Людям із зайвою вагою просто необхідно стежити за калорійністю харчування, доведеться виключити з раціону жирні і висококалорійні продукти, солодощі, фаст-фуд і інші шкідливі продукти.

Отже, при дотриманні антіхолестеріновой дієти доведеться повністю виключити з раціону: все ковбасні вироби (ковбаси, шинку, сосиски, окіст та інше), маргарин, сало, рафінована олія, кулінарний і свинячий жир, соуси і заправки промислового виробництва (кетчуп, майонез). Також потрібно буде відмовитися від консервів і заморожених напівфабрикатів (пельмені, рибні та крабові палички, котлети), продуктів фаст-фуду (попкорн, чіпси, картопля фрі), виробів кондитерського виробництва (цукерки, печиво, крекер, торти), газованих напоїв, алкоголю і пива.

Зрідка допускається побалувати себе жирними сортами м’яса (баранина, качка, свинина), деякими морепродуктами (креветки, кальмари, ікра риб), молочними і кисломолочними продуктами підвищеної жирності (сметана, сири, вершкове масло), цукром і солодощами.

Раціон при підвищеному холестерин повинен переважно складатися з білого м’яса курки або індички, морської риби або жирних сорт риб, зернового хліба, каш, горіхів. Також бажано більше вживати овочів і фруктів, ягід і сухофруктів, рослинні нерафіновані олії (арахісова, оливкова, соняшникова, рапсова) і овочеві супи.

Однак поправити здоров’я при підвищеному холестерин можна не тільки за допомогою дієти. Поліпшенню травлення і прискоренню метаболічних процесів сприяють щоденні прогулянки на свіжому повітрі. Також представникам сильної статі буде корисний помірний спорт, особливо тим, хто веде сидячий спосіб життя. Але при цьому слід пам’ятати, що важкі фізичні навантаження, зокрема силові види спорту, негативно впливають на здоров’я і сприяють накопиченню холестерину. Це пояснюється тим, що організм просто не справляється з такими навантаженнями, він починає працювати на межі своїх можливостей, в результаті чого зашлаковиватся зсередини. Саме тому важкі навантаження обов’язково потрібно чергувати з періодами відпочинку. Кожні півгодини активної діяльності слід робити хоча б десятихвилинні перепочинку.

Надзвичайно важливим є повноцінний сон, адже він нормалізує травлення, сприяє поліпшенню метаболічних процесів, а також допомагає налаштувати організм на роботу. Не забувайте, що нехтування відпочинком також є одним з факторів, що сприяють підвищенню холестерину у чоловіків.

Можливо, вас це зацікавить:

Ще статті по темі:

Користь і шкода пива для чоловіків

В давнину вважали, що пиво покращує апетит, прискорює ріст і фізичний розвиток, а також зміцнює здоров’я. З цієї причини їм поїли навіть маленьких дітей. Лікарі середньовічної Європи використовували цей напій при лікуванні різних захворювань: при бронхіальній астмі і безсонні, при виснаженні, захворюваннях нирок і сечового міхура, при проблемах зі шкірою. Під час епідемії холери пиво…

Користь і шкода хрону для чоловіків

Хрін — це багаторічна трав’яниста рослина з сімейства капустяних, з великими продовгуватими листям і потужною кореневою системою. Він був відомий ще древнім римлянам, грекам і єгиптянам. Вирощувати його потрібно в якомусь окремому місці, адже якщо він вкорениться, вивести його буде дуже складно. Найчастіше ця рослина використовується в якості гострої приправи, яка за смаковими якостями нагадують…

Користь і шкода арахісу для чоловіків

Багато хто помилково називають арахіс горіхом, але це однорічна трав’яниста тепло — і вологолюбна рослина з сімейства бобових. Від своїх родичів (сої, квасолі, гороху) арахіс відрізняється пристроєм квітки і особливістю утворення плодів. За формою вони нагадують шовковичний кокон, і визрівають плоди під землею, тому арахіс називають ще земляним горіхом. Батьківщиною цієї рослини вважають Бразилію, саме…

Які вітаміни допоможуть від випадіння волосся

Як відомо, однією з причин випадіння волосся є нестача вітамінів в організмі. Але далі цього знання мало хто просувається. Одні пускають хвороба на самоплив, інші хапаються за приготування чудодійних масок по першим-ліпшим рецептами, а треті скуповують все вітамінні комплекси в аптеці. Але в першу чергу рекомендується проникнути в суть проблеми і зрозуміти, яких саме вітамінів…

Користь і шкода коньяку для чоловіків

Цей алкогольний напій прийнято вважати благородним. Родина коньяку — Франція. Там його виготовляли з білого вина методом перегону з подальшим відстоюванням в дубових бочках. Багато чоловіків, які себе поважають і вважають, що пити треба якісний алкоголь, віддають перевагу саме цьому спиртного напою. У нашій країні його прийнято вживати з часточкою лимона. Але чому ж так…