Дієта після інфаркту для чоловіка

Інфаркт міокарда є серйозним захворюванням серцево-судинної системи. Після перенесеного нападу і проведеної операції зі стентування чоловіка чекає тривалий період реабілітації. У цей час слід вживати заходів, направлення на прискорення одужання і попередження повторних серцевих нападів. Важливим фактором, який сприяє відновленню роботи серця і судин, є правильне харчування. Запам’ятайте, що регулярні порушення режиму харчування можуть повністю нівелювати цілющий вплив медикаментозної терапії.

Основні рекомендації по харчуванню

Після інфаркту міокарда чоловікам необхідно складати свій щоденний раціон з урахуванням декількох важливих правил. Перш за все, дієта повинна містити мінімальну кількість жирів. Потрібно повністю виключити з раціону тваринні жири (вершкове масло, сало, вершки, сметану), можна додавати в їжу тільки жири тваринного походження (оливкова, кукурудзяна і соняшникова олія). В процесі реабілітації необхідно стежити і за кількістю білка. Щоб покрити добову потребу чоловічого організму в протеїні, досить з’їдати 200 г нежирного сиру і невеликий шматок риби або м’яса. Обов’язково необхідно включити в свій раціон м’ясо птиці, морепродукти або морську рибу, тобто джерела поліненасичених жирних кислот. Вони прекрасно зміцнюють стінки судин і знижують кількість ліпідів в крові у людини.




У добу можна споживати не більше 5 г солі, а в перші дні після інфаркту і зовсім від неї відмовитися. Справа в тому, що сіль підвищує артеріальний тиск і підвищує навантаження на серцево-судинну систему, а в постінфарктний період це може спровокувати рецидив захворювання. Чоловікам, які перенесли інфаркт, доведеться назавжди відмовитися від ковбасних виробів, консервів, копченостей, кави, міцного чаю, солодкої газованої води та алкогольних напоїв, кондитерських виробів, гострих соусів, чіпсів, жирної і смаженої їжі. Крім того, слід з обережністю вживати продукти, які містять в своєму складі холестерин. Це, наприклад, сало, жирне м’ясо, риб’ячий жир, жовтки курячих яєць і субпродукти (печінка, нирки, мізки, серце, тельбухи). Помірна кількість холестерину містять такі продукти, як морська риба, курятина, кролятина і індичатина, нежирна кисломолочна продукція, рослинні масла і яєчний білок. Зовсім немає холестерину у фруктах, ягодах і овочах.

Обов’язково в щоденне меню потрібно включити свіжі овочі та фрукти. Особливо корисно вживати продукти, багаті калієм і магнієм: банани, авокадо, курагу, абрикоси, виноград, родзинки, дині та кавуни. З овочів надзвичайно корисні для серця кабачки, капуста і буряк, томати і печена картопля. Хворому не варто вживати смажену картоплю, гриби, редис, редьку, щавель і шпинат. Всі страви обов’язково повинні бути вареними, тушкованими або приготованими на пару.

Дієта в перший місяць після інфаркту

У перші дні після інфаркту дуже важливе правильне харчування. Рубцювання може затягнутися до 3-х тижнів, так що в ці дні можна їсти тільки нежирну легку їжу, наприклад, кисломолочні продукти, легкі супи і овочеві відвари. Сюди також можна віднести рідкі, розварені каші. Необхідно повністю виключити з раціону сіль. Деякі дієтологи рекомендують в цей час випивати по склянці морквяного соку з додаванням ложки рослинної олії.

Людям з надмірною вагою не можна вживати жирні і смажені страви. Пам’ятайте, що велика вага викликає гіпертонію, яка може привести до атеросклерозу. У перший місяць після інфаркту міокарда потрібно повністю виключити борошняні вироби і блюда з вмістом цукру і жиру. Завдяки таким простим правилам чоловік не тільки скине вагу, але і зменшить показники холестерину. Після інфаркту потрібно низькокалорійне харчування: дієтичні каші, фруктові або овочеві пюре, чай і мед. У цей період необхідно виключити з дієти сіль, виноград, смажену і копчену їжу, молочні і бобові продукти, грубу клітковину, помідори (томат і кетчуп), а також гриби і здобу.

Якщо після інфаркту чоловікові було проведено оперативне втручання з установкою стента (стентування), то в ці дні потрібно їсти невеликими порціями 6-7 разів на день, останній раз не пізніше, ніж за 3 години до сну. Ні в якому разі не можна вживати чай та каву, прянощі, шоколад, алкоголь і вершкове масло. Добова калорійність повинна становити не більше 1100 ккал. Запам’ятайте, потрібно їсти більше вуглеводів і менше жирів.

Дієта в період реабілітації

Після виписки з лікарні у хворого починається період реабілітації. Якщо в кардіології за його раціоном харчування стежив лікуючий лікар, то зараз дієта контролюється самим хворим і членами його сім’ї. Можна скоротити кількість прийомів їжі до чотирьох, але вечеряти потрібно не пізніше, ніж за 2 години до відходу до сну. Якщо на порожній шлунок не виходить заснути, дієтологи радять чоловікам випивати перед сном склянку знежиреного кефіру (або кислого молока). Протягом тижня можна з’їдати не більше 3 яєць. Поступово в раціон можна вводити фрукти, овочі, м’ясні і рибні страви, різні каші і хліб з борошна грубого помелу. При цьому не можна вживати нічого солоного, жирного і смаженого. Добова калорійність вже збільшується до 2000 ккал. Дуже важливо ще стежити за артеріальним тиском і рівнем холестерину.

Крім того, в реабілітаційний період не забувайте стежити за кількістю вживаної рідини. Організму, який відновлюється після інфаркту, не потрібна зайва волога, оскільки вона буде надавати додаткове навантаження на серцево-судинну систему чоловіки. У добу можна випивати не більше 1,5 л, включаючи рідку їжу.

Щоб урізноманітнити дієтичне меню, можна включити в раціон такі страви. Наприклад, дуже корисний салат з моркви. Морква є джерелом вітаміну А, містить величезну кількість антиоксидантів і прекрасно знижує рівень холестерину в крові. Тому в післяінфарктний меню обов’язково потрібно включити страви з моркви. Щоб приготувати такий салат, потрібно натерти моркву на тертці, потім додати в неї протерту з цукром обліпиху або смородину, волоські горіхи, після чого заправити олією.

Також можна приготувати рагу з буряка і квасолі. Буряк слід нарізати дрібною соломкою і згасити на рослинному маслі до напівготовності. Потім додати в неї цибулю, моркву і відварену квасолю, і довести до готовності. В результаті виходить дуже смачне, корисне і ситне блюдо. Можете ще приготувати домашній йогурт. Для цього в півлітрову банку теплого кип’яченого молока потрібно додати кефірний гриб і залишити на добу в теплому місці. Через добу вийняти з молока гриб і загусло сквашенное молоко поставити в холодильник. В отриманий йогурт можна додати столову ложку протертої з цукром смородини або малини.

Після перенесеного інфаркту міокарда правильне харчування має стати нормою життя. Воно сприяє відновленню хворого серця і запобігає рецидивам. Чоловіки, які стежать за своїм раціоном і не вживають шкідливі для серця і судин продукти, успішно справляються з інфарктом і дуже скоро повертаються до повноцінного життя.

Можливо, вас це зацікавить:

Ще статті по темі:

Користь томатного соку для чоловіків, протипоказання, як вживати

Помідори почали вирощувати на землях американського континенту дуже давно, приблизно понад 2,5 тисячі років тому. У Перу люди навчилися вирощувати їх, виробляючи поступовий селекційний відбір диких плодів, розмір яких був таким же, як у ягід. Дикі томати можна знайти і сьогодні, їх плід дійсно є ягодою, а не овочем, а в Китаї його навіть відносять…

Чим корисний ананасовий сік для чоловіків?

Багато людей люблять сік з ананаса. Виявляється, для чоловіків такий напій особливо корисний. У складі ананаса міститься величезна кількість мінералів, а також речовин, які сприяють нормальній роботі статевої системи. При їх нестачі погіршується функціонування всього організму. Ананас допомагає стабілізувати роботу нервової системи. Його використовують, щоб налагодити гормональний фон, а також збільшити потенцію. Особливості складу Ананасовий…

Як вибрати полівітаміни для чоловіків

Вважається, що чоловіки більше схильні до стресів, ніж жінки. Почасти, це так, адже від природи на чоловіка покладена роль добувача, опори і гаранта сімейного благополуччя. Тому представників сильної статі завжди хвилює фінансове становище, в якому перебуває його сім’я. У прагненні заробити вони витрачають багато часу і сил на роботу, що з часом може стати причиною…

Користь базиліка для чоловіків, протипоказання, як вживати

Базилік є кущова однорічна лікарська рослина, яке багато домогосподарки використовують в якості ароматної приправи. Іноді його ще називають Райхан. В давнину вважали, що він допомагав підвищити імунітет, позбутися від мігрені і меланхолії, очистити повітря, а також приготувати по-справжньому смачний і корисний обід. У всі часу ця ароматна трава цінувалася як пікантна пряність для жирних страв,…

Користь шпинату для чоловіків, протипоказання, як вживати

На жаль, в нашій країні шпинат не такий популярний, як, наприклад, в європейських країнах. У Франції цей зелений овоч називають «королем», а також мітлою для шлунка. Вони вирощують його всюди, де тільки можна. Це рослина з’явилася дуже давно, ще до нашої ери в Персії, а через кілька століть араби привезли його в Іспанію. Потім вирощувати…